Pedas Lezatnya Kepala Manyung Khas Makan Tower Raci Batangan Bikin Ketagihan

pada Minggu, 20 September 2020
  • Berita Online

WARTAPHOTO.net. Batangan – Saat melintas sepanjang jalur pantura Juwana – Rembang, kurang lengkap rasanya jika belum menyantap olahan makanan laut khas pantura yakni kepala manyung yang menjadi salah satu kuliner khas andalan Kabupaten Pati dengan kuah santan kental dan citarasa khas pedas.

Salah satunya warung yang terkenal untuk masakan kepala manyung ada di warung makan thower yang lokasinya di Desa Raci Kecamatan Batangan Kabupaten Pati. Warung ini persis di tepi jalan raya atau tepatnya di bawah tower BTS salah satu provider telekomunikasi.

Salah satu yang khas dari kepala manyung di warung makan tower ini, ikannya sama sekali tidak amis, dagingnya empuk, kuah santannya sedap, juga cita rasa pedasnya bikin keringetan.

Sejak tahun 2008 lalu, warung ini sudah menjual masakan kepala manyung bahkan menjadi menu spesial. Harga tiap porsi kepala manyung bervariasi, untuk kepala manyung ukuran kecil dengan harga 30.000 untuk ukuran yang besar seharga 50. 000. Setiap hari bisa terjual hingga 100 porsi kepala manyung dengan berbagai ukuran.

Fathonah, pemilik warung makan Thower Raci Batangan

Fatonah pemilik warung kepada Wartaphoto.net mengatakan untuk pembeli beragam mulai dari pegawai, orang biasa baik itu dari Pati maupun luar kota

“Pembeli beragam mulai dari pegawai, pejabat, hingga pecinta kuliner khas pesisir. Ada yang dari Pati sendiri hingga luar kota, orang Kudus juga sering mampir kesini. Kami juga melayani pesanan bahkan hingga luar kota, beberapa waktu yang lalu kami mengirim pesanan hingga ke Blora,” tuturnya

Sementara itu salah satu penggemar masakan kepala manyung Upik asal Juwana mengatakan, lezatnya kepala manyung dengan kuah santannya sebagai menu favoritnya di warung ini memang lezat sekali.

“Saya sering kesini, karena kepala manyungnya tidak amis di karenakan sudah diasap dulu, kuah santanya lezat sekali dan pedasnya cetar membahana,” ucapnya.

Reporter: Arton

Editor: Revan Zaen