WARTAPHOTO.NET. PATI – Bagi para pecinta kuliner di Bumi Mina Tani, kini ada kabar baik. Sate ayam merah yang populer di Jogja kini bisa dinikmati di Kabupaten Pati.
Tempat yang menjajakannya adalah Rumah Datoek, sebuah kedai makan di Jalan KH Ahmad Dahlan, Gang Akasia nomor 14, Pati Wetan, Kecamatan Pati. Di sana menawarkan menu sate ayam merah yang lezat dengan harga terjangkau.
Pemilik Rumah Datoek, Angela Dea (26) mengatakan, menu yang dia sajikan ini terinspirasi dari varian sate merah yang ada di Jogja.
“Kami menggunakan bumbu merah yang khas dan dimarinasi dengan daging ayam, lalu dibakar lagi dengan bumbu merah, ditambah kecap, sehingga rasanya lebih medok dan pedas,” kata Dea, Jumat (14/3/2025).
Menu sate ayam merah ini disajikan dengan nasi putih, taburan sayur kale crispy, dan sambal. Harganya sangat terjangkau, hanya Rp 20 ribu per porsi.
Selain sate ayam merah, Rumah Datoek juga menawarkan menu paket ayam bakar dengan harga Rp 18 ribu per porsi. Menu minuman dan dessert juga tersedia, seperti es cokelat + roti, es susu kocok stroberi yakult, french toast topping gelato, dan caramel milk pudding topping gelato.
Dea menuturkan, bahwa rumah makan ini baru mulai dia buka sekira sepekan sebelum bulan puasa. Rumah makan ini memang dikonsep sebagai pop up store karena sifatnya merupakan bisnis sampingan dari bisnis utamanya, yakni katering.
“Memang kami buka selama Ramadan saja karena kami konsepnya pop up store. Tapi satu tahun ini rencananya kami buka dua kali, selain saat Ramadan, juga besok bulan Juli,” tutur dia.
Salah satu penikmat sate merah di Rumah Datoek, Miratus Sholihah (28) mengaku datang jauh-jauh dari Rembang hanya karena penasaran ingin mencicipi menu yang berkali-kali melintas di beranda media sosialnya ini.
“Saya penasaran sama sate ayam merah soalnya viral di Tiktok. Mumpung ada yang dekat, saya coba di sini. Ternyata rasanya enak. Lain waktu mau ke sini lagi bareng keluarga,” kata perempuan yang menikmati sate merah bersama suami dan anaknya.
Reporter : Putra Editor : Revan Zaen
The post Sate Ayam Merah Kini Bisa Dinikmati di Pati, Pecinta Kuliner Wajib Mencicipi first appeared on wartaphoto.net.
