WARTAPHOTO.NET. PATI – Siswa Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) Cordova, Desa Kajen, Kecamatan Margoyoso, Pati ciptakan aplikasi Descas (Determination of Starch in Cassava Tubers) Ver 1.0. Aplikasi berbasis Android ini ditonjolkan sebagai solusi prediksi rendemen pati dalam singkong. Penggunaan aplikasi ini berguna dalam industri tepung tapioka.

Aplikasi ciptaan Nia Kartika Putri dan Wahyu Ilham Maula yang merupakan siswa Kelas XI jurusan Teknik Kimia Industri ini  juga menyabet juara 1 kategori pelajar dalam ajang Pati Innovation Award 2021.

Wahyu menjelaskan bahwa dirinya dan Nia menciptakan aplikasi ini dengan maksud membantu pengusaha tepung, petani, maupun pembeli ketela. Sebelumnya, mereka hanya menggunakan cara tradisional seperti mematahkan singkong dan menggigit singkong untuk mengukur kadar rendemen.

Dia menyebut, Aplikasi ini dapat menghitung rendemen pati dalam singkong secara lebih efektif dan akurat.

“Aplikasi Descas sudah diuji lab, hasilnya 99,9 persen akurat. Hal itu dapat membantu para petani dalam permasalahannya yaitu permainan dagang tengkulak yang masih ada di kalangan mereka,” jelas dia saat ditemui di laboratorium SMK Cordova, (31/7/2021).

Ia menjelaskan, rendemen sendiri merupakan kandungan dalam ketela atau singkong yang digunakan dalam industri tapioka. Dalam satu buah ketela, terdapat unsur rendemen, serat, kadar air, kulit luar, serta kulit dalam. Adapun kadar rendemen dalam satu buah ketela berkisar antara 20 sampai 40 persen.

Atas prestasi yang diraih peserta didiknya, Kepala SMK Cordova Pati Nur Widarto menyampaikan rasa syukurnya.

“Kami harap, prestasi ini memotivasi tumbuh-kembangnya kreativitas dan inovasi dari para siswa lainnya, di semua jurusan yang ada,” tandas dia.

Reporter : Putra Editor : Revan Zaen

Artikel Siswa SMK Cordova Margoyoso Ciptakan Aplikasi Descas sebagai Solusi Prediksi Rendemen Pati dalam Singkong pertama kali tampil pada wartaphoto.net.