WARTAPHOTO.NET. PATI – Pejabat Kementerian Pertanian (Kementan) dan Kementerian Perdagangan (Kemendag) mengunjungi peternakan PT Indonesia Multi Indah (PT IMI), Selasa (23/2/2021) siang. Kunjungan tersebut dilakukan guna memastikan stok sapi potong di peternakan milik Sutomo yang berada di Desa Langse, Kecamatan Margorejo.

Kunjungan tersebut untuk memastikan tercukupinya kebutuhan daging sapi nasional, terutama untuk bulan Ramadan nanti.

Adapun pejabat kementerian yang melakukan kunjungan ialah Direktur Jenderal (Dirjen) Peternakan dan Kesehatan Hewan (PKH) Kementan Nasrullah dan Dirjen Perdagangan Dalam Negeri (PDN) Kemendag Syailendra.

Dirjen PKH Kementan Nasrullah mengatakan, kujungan dilakukan untuk memastikan aspek produksi dan bahan baku pangan nasional.

“Dalam hal ini sapi, yang menurut perkiraan terjadi kelangkaan nantinya akibat stok dari negara yang selama ini diambil (Australia) berkurang dan harga tinggi,” jelas dia.

Nasrullah menjelaskan, berdasarkan peninjauannya, sapi lokal cukup tersedia dengan harga kompetitif, sehingga bisa mengamankan kestabilan pasokan daging sapi selama Ramadan dan Idulfitri.

Dia menambahkan, stok sapi potong di peternakan di Pati ini juga bisa menyuplai pasokan untuk wilayah sentra konsumen, yakni Jabodetabek dan Bandung Raya. Kedua wilayah tersebut memang dinilai rawan kelangkaan dan kenaikan harga.

“Kami pastikan (stok cukup). Di sini saja (PT IMI) sampai lebaran bisa sediakan 2 ribu ekor. Ini baru satu titik,” ujar dia.

Sementara kebutuhan daging sapi secara nasional untuk bulan puasa mendatang ialah 58 ribu ton. Kemudian di bulan Mei bersamaan bulan puasa dan lebaran, yakni sekitar 60 ribu ton.

Menurut dia, sapi lokal bisa menutupi kebutuhan pasokan daging sapi tersebut. Apalagi, tingkat impor sapi Indonesia sudah menurun dibanding tahun-tahun sebelumnya.

“Dulu 39 persen, sekarang turun sekitar 10 sampai 13 persen. Kita juga sudah terjadi peningkatan populasi (sapi potong), rata-rata sekitar satu juta ekor per tahun dengan eksisting jumlah indukan yang ada. Dengan berbagai program pemerintah seperti sikomandan (sapi kerbau komoditas andalan negeri),” ungkap dia.

Senada, Dirjen PDN Kemendag Syailendra mengatakan, ketersediaan sapi lokal memadai untuk memenuhi pasokan daging segar.

Dia menegaskan, tidak perlu ada kekhawatiran sekalipun pasokan sapi bakalan impor dari Australia menurun.

“Memang di Australia selain harganya naik juga di sana ada repopulasi, jadi ekspor mereka terbatas. Tapi kita tidak perlu takut lah. Sapi lokal banyak. Kemarin saya keliling di Jawa Timur saja ada empat juta lebih sapi. Jadi banyak sekali. Indonesia cukup siap kalau untuk sapi. Saya juga lihat pembibitan sapi Indonesia di Malang bagus. Saya sudah lihat sendiri itu luar biasa,” kata dia.

Reporter : Putra Editor : Revan Zaen

Artikel Dirjen Kementan dan Kemendag Kunjungi Pati, Pastikan Stok Sapi Lokal Masih Mencukupi pertama kali tampil pada wartaphoto.net.